2009-11-18から1日間の記事一覧

東京・銀座「竹葉亭」さん本店の江戸前鰻

鰻の蒲焼というものが誕生したのは江戸中期頃のようですが銀座にある「竹葉亭」さんは江戸末期の創業、当時は刀を預かる所としてお酒や料理を振舞っていたそうですがその後うなぎを中心とした料理屋さんとなったようです。昭和通りから1本入った静かな通りに…